寧夏黃河水電青銅峽發電 、寧夏黃河水電中寧太陽能
發電 2025-2027年度職工食堂餐飲服務招標公告
項目名稱：寧夏黃河水電青銅峽發電 、寧夏黃河水電中寧太陽能發電 2025-2027年度職工食堂餐飲服務
合同編號：合同商談時確定
招標項目編號：DNYZC-2024-09-01-510
委托方：寧夏黃河水電青銅峽發電
寧夏黃河水電中寧太陽能發電
黃河水電物資 受委托就寧夏黃河水電青銅峽發電 、寧夏黃河水電中寧太陽能發電 2025-2027年度職工食堂餐飲服務項目進行公開招標，投標人中標后與委托方簽訂合同。現將有關事宜公告如下：
1.1項目概況
1.1.1項目簡述
寧夏黃河水電青銅峽發電 ：寧夏黃河水電青銅峽發電 職工食堂位于寧夏青銅峽市青銅峽鎮，含后廚、職工餐廳、包間，漢餐食堂面積共約788平方米，清真餐廳食堂面積共約150平方米，后廚設施設備齊全，水電氣齊全，前廳桌椅齊全。餐廳集中用餐，漢餐就餐范圍內職工人數約500人，每日平均就餐早餐約100人、午餐約150人、晚餐約50人，節假日三餐就餐人數約60人。清真餐廳就餐范圍內職工人數約80人，每日平均就餐早餐約30人、午餐約50人、晚餐約20人，節假日三餐就餐人數約30人。
寧夏黃河水電中寧太陽能發電 :寧夏黃河水電中寧太陽能發電 為太陽能光伏發電站，位于寧夏中衛市中寧縣喊叫水鄉，含后廚、職工餐廳，食堂面積共約60平方米，后廚設施設備齊全，水電氣齊全，前廳桌椅齊全。餐廳集中用餐，就餐范圍內職工人數約15人，每日平均就餐早餐約8人、午餐約8人、晚餐約8人，節假日三餐就餐人數約8人。
1.1.2交通條件
寧夏黃河水電青銅峽發電 位于寧夏青銅峽市青銅峽鎮，國道109、京藏高速、包蘭鐵路青銅峽火車站均可到達。
寧夏黃河水電中寧太陽能發電 位于寧夏中衛市喊叫水鄉，國道109、京藏高速均可到達。
1.2招標范圍及主要工作內容
1.2.1招標范圍
本次招標范圍是寧夏黃河水電青銅峽發電 、寧夏黃河水電中寧太陽能發電 職工食堂餐飲服務工作。受托方在委托方的監督下，根據就餐人數，確保滿足委托方員工及服務單位員工全年（含節假日）早、中、晚的就餐需要及商務接待；負責餐廳人員配置及餐飲服務，餐飲設施、設備等管理。
本項目所有食材均由委托人提供。
1.2.2主要工作內容
寧夏黃河水電青銅峽發電 ：依據就餐人數，提供全年（含節假日）早、中、晚餐和商務接待用餐及服務；運行倒班員工中、晚工作餐及送餐服務；按要求給生產現場加班人員提供工作用餐服務；職工食堂餐具、廚具清洗和室內、外環境衛生保潔及消毒工作；餐飲設施、設備日常維護、管理等；協助委托方做好食堂成本核算、費用控制等管理工作。按照食品監督管理部門的要求，定期對食品衛生許可證件進行注冊、檢驗及登記，定期對餐飲從業人員進行身體健康檢查，開展承包商一體化建設。
寧夏黃河水電中寧太陽能發電 ：依據就餐人數提供全年（含節假日）早、中、晚餐及服務；職工食堂餐具、廚具清洗和室內、外環境衛生保潔及消毒工作；餐飲設施、設備日常維護、管理等；協助委托方做好食堂成本核算、費用控制等管理工作。按照食品監督管理部門的要求，定期對食品衛生許可證件進行注冊、檢驗及登記，定期對餐飲從業人員進行身體健康檢查。
1.2.3項目實施地點及服務期限
1.2.3.1實施
1.3資金來源
本項目由寧夏黃河水電青銅峽發電 、寧夏黃河水電中寧太陽能發電 利用自有資金予以解決，資金已落實。
1.4投標人資格
1.4.1法人地位
投標人必須是在中華人民共和國市場監管部門注冊的，具有獨立法人和一般納稅人資格，持有食品經營許可證的餐飲服務企業。
本項目不接受聯合體投標。不允許轉讓、分包。
1.4.2商業信譽
投標人應具有良好的商業信譽。不存在被列為失信被執行人的情形，具體認定以信用中國( ）網站檢索結果為準。
1.4.3主要人員資格要求
漢餐：
（1）項目經理：具有3年以上餐飲管理經驗，年齡45歲以下，有良好的溝通能力和辦公文字處理能力。
（2）主廚：男性，具備高級中式烹調師資格證書，年齡55歲以下，6年以上行業從業經驗者。
（3）副廚：男性，具備中級中式烹調師資格證書，年齡55歲以下，6年以上行業從業經驗者。
（4）面點師：具備中級中式面點師資格證書，年齡男55歲以下，女50歲以下，持有健康證，6年以上行業從業經驗者。
清真餐廳：
主廚：男性，回族，具備中級中式烹調師資格證書，年齡55歲以下，持有健康證，6年以上行業從業經驗者。
餐飲團隊全體人員需持有健康證，持證上崗。
1.4.4財務狀況
近三年財務和資信狀況良好。沒有財產被接管、凍結或處于虧損、破產狀態。應提供經獨立審計機構出具的財務審計報告和報表、銀行出具的資信證明及一般納稅人資格證明。
1.5業績
投標人在投標基準日期的近5年內，已完成至少2個企業或行政事業單位的食堂管理服務。
1.6資格后審
招標人將根據投標人提供的投標文件在評標階段對其進行資格后審，對資格審查不合格投標人，將不進入下一階段評審，其后果由投標人自行承擔。
1.7招標
沒有在 中國電力招標采購網（m.cccibqz.cn）上注冊會員的單位應先點擊注冊。登錄成功后根據招標公告的相應說明獲取招標文件！
聯系人：李楊
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